Дестилација паром: Ово је најчешће коришћена метода рафинације етеричних уља. Свежи или осушени биљни материјали се стављају у мирођивач, додаје се вода или водена пара, а водена пара пролази кроз биљни материјал загревањем на високим температурама, изводећи његове ароматичне компоненте. Водена пара која садржи ароматичне компоненте се хлади у течност у кондензатору, а затим се раздвајају према разлици у густини воде и етеричног уља. Преостала вода се назива хидросол и такође има одређену ароматичну вредност
Метода пресовања: Углавном се користи за агруме, као што су лимуни, поморанџе, итд. Кора се исецка или дроби, стави у пресу и снажно притисне да разбије уљне ћелије, ослобађајући етерично уље и сок. Смеша се затим уноси у центрифугу, где се центрифугална сила користи за одвајање етеричног уља и сока
Екстракција растварачем: Биљне сировине се мешају са испарљивим органским растварачима за хладну или врућу екстракцију. Након што се екстракт филтрира, растварач се уклања дестилацијом или вакуум дестилацијом да би се добила получврста супстанца која садржи ароматичне компоненте, а затим се обрађује да би се добио производ есенцијалног уља високе концентрације.
Екстракција суперкритичне течности: Посебна растворљивост биљних етеричних уља се екстрахује коришћењем угљен-диоксида или других течности у суперкритичном стању. Подешавањем температуре и притиска, суперкритична течност раствара ароматичне компоненте у постројењу, а затим се температура и притисак смањују да би се течност вратила у гасовито стање, а ароматичне компоненте се таложе, и на крају есенцијални материјал високе чистоће добија се нафтни производ
Предности, мане и сценарији примене сваке методе
Дестилација паром: погодна за већину биљних сировина, једноставна за руковање, погодна за производњу великих размера. Међутим, неке зачинске биљке са високим садржајем естара нису погодне за ову методу јер се естри лако хидролизују.
Метода пресовања: погодно за цитрусно воће, једноставно за руковање, погодно за малу производњу. Производ је високе чистоће, али је погодан само за одређене врсте сировина.
Екстракција растварачем: погодно за прилике које захтевају есенцијална уља високе чистоће, као што је врхунска производња парфема. Међутим, употреба растварача може имати одређени утицај на животну средину, а операција је компликована.
Екстракција суперкритичног флуида: Идеално за апликације које захтевају есенцијална уља високе чистоће и квалитета. Операција је сложена и опрема је скупа, али чува природну арому биљке и није под утицајем топлоте и растварача.
